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プロフィール

ambleside

Author:ambleside
江東区豊洲・中央区晴海にてフラワーアレンジメント教室
『Flower Salon Ambleside』を主宰。

ヨーロピアンテイストのアレンジで生花・プリザ・アーティフィシャルを取り扱う。

イギリスのロンドン郊外にあるStanmore collageにて学びフラワーアレンジメント・フローリストのDiplomaを取得。
日本では、IFA協会認定講師 
カットフラワーアドバイザーを取得。

お花のある暮らしを推奨しており、インテリアにマッチするシックなアレンジをお伝えしています。

イギリスでは、お花が生活の一部であり身近な存在です。花は、特別な日だけでなく日本でも花のある暮らしを楽しむ方が増えることを願っております。 


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準備・・・

さぁ お正月飾り 準備 。
28日に滑り込みセーフで用意しました。
お餅も買わないとっっで、28日ってばたつきますよね〜。

バタバタの年末なので簡単にこんな感じで用意しました。

IMG_8037.jpg

お餅は、陶器で出来たお飾り。
このほか 手ぬぐいのお正月編を掛け軸のようにリビングにかけています。

2015が終わるのね〜。

皆様は、大晦日って何食べてるのかしら?

我が家は、手巻き寿司 または すき焼きになります。

今年は、すき焼き〜。
神戸牛をいただきました。
美味しいっ。

IMG_8031.jpg

先日 学生時代の友人家族との忘年会にいただいた前菜 柿の生ハム巻き とともに・・・。
この家族は、呼んでくれる時はいつも ご主人がお料理するのです。

各国出張に行って 舌で覚えたお料理を再現するの。すごいでしょ。
今回はエスニック ハーブ使いもいろいろ パクチー料理もナイスでした。

締めに出た カラスミパスタ 美味しかったね。
いろんなふるさと納税で集まった食材で作ってくれました。笑

友人は、じっと座ったままワインを飲んでおしゃべりに没頭。
ほんと羨ましい。洗い物までよ。
うちのオットに見習わせたいっ。

その中の 前菜 柿生ハム 早速我が家に取り入れてみました。
娘が一人でほとんど食べちゃいます。

是非お試しを・・・。

第2回目の年末特別レッスン お正月編はこちら。

IMG_8025.jpg

今年は、大王松を使用しました。
ちょうど良いサイズがあったので・・・。
大きいのは、ちょっと難易度 大 だから 小さめをチョイス。

パーティーでは、センターのお花のグリーンを前回と変えて
柊から大王松へ
同じ実物なのに ガラリと お正月モードへ。

スープも前回は、赤いスープ(赤パプリカ)
今回は、白いスープ(ポテトスープに赤パプリカ散らして)
お正月モードへ。

皆様とこうして毎回のイベントでいろんなお話できて
本当に毎回楽しくて やってよかったな と思います。

本当に急なイベント計画の中 ご参加いただきありがとうございました。

IMG_8056.jpg

早朝 配達

早朝より お花の配達。

ピアノ発表会の小さなブーケたちを2日に分けてお届けしました。

春の卒業ブーケもオーダー入ってきました。
このほか 会場装花なども可能ですので お気軽にお問い合わせください。

IMG_8005.jpg
1回目 クリスマスレッスンはこんな感じ。
今年のテーマカラーはレッドです。

アレンジは、レッドのキャンドルが目を引くデザインで
エバーグリーンといろんな実物でアレンジです。

テーブルコーディネートも レッドで統一。
皆様といろんなお話できて楽しいひと時でした。

ご参加ありがとうございました。

IMG_7998.jpg

健康ジュース

ようやくこれに決定。

今年は、入院が多かった我が家。
健康をいろいろ考えて、はじめました。
人参ジュース生活〜。

低速ジューサーが良いらしいので、頑張って続けてみるぞ。

IMG_7955.jpg
今月は、クリスマスレッスンを行っています。

少しずつ準備して 気分も盛り上がってきましたね。

さぁ 来週は 年末イベント レッスン&パーティーです。

お待ちしております。

IMG_4083.jpg


IMG_4068.jpg
12月も半ばに近づきまして だんだん師走っってきましたね。

ここから楽しい行事が、どど〜っと続きあっとういまに 春が来るのでしょうね。

さて、年末イベント今年は1回のみになってしまいましたが、
クリスマス前 & お正月前になります。

12月21日(月)あと1席
12月28日(月)あと2席

2013年のクリスマスイベント風景
IMG_8131-Christmas-Party-20.jpg


参加ご希望の方 お申し込みお待ちしております。

しめ縄に関しては、オーダーも承ります。
今回は、制作料は無料でレッスン代での料金になります。


IMG_3956.jpg
しめ縄 6000円(会員)6500円(会員ご友人)

お箱をご希望の方は、600円になります。

お正月生花レッスン
12月28日です。
この日に参加できないけど お花が欲しい方も受け付けます。
お近くの方は、配達します。
お時間都合が合わない方は、宅急便でお送りします。
ご相談ください。

以前のレッスン イメージ画像です。
IMG_7813-お正月 

締切 12月12日まで

お申し込みお待ちしております。

今年は、ぐ〜んと遅くなりましたが・・・

ようやく出しました。

息子に、珍しくのんびりいたので 手伝うように言うと・・・
帰ってきて わ〜クリスマス
って思いたいから なんて ふざけたことを言うので

何様???
 
なんとか 手伝ってくれて・・・完成。

IMG_4067.jpg

やっぱり 盛り上がるね。

毎年ツリーの飾り方 ご提案してます こちら
5分で飾れます 
忙しい方・重い腰があがらない方 今年こそ大人っぽく飾りたい方 にオススメです。

まだの方 間に合いますので、購入希望の方
お待ちしております。(会員様とそのご友人に限ります)

IMG_3903.jpg
セット11,000円 (枝・オーナメント・サンド)*ワンデーレッスンのコーン型ツリーなどは含みません

IMG_3905.jpg
大5,000円

IMG_3906.jpg
小3,500円
どんより曇り雨・・・。
こんな日、ロンドンの秋冬は毎日です。

この間から、どうしても食べたくて 作ろう作ろう!!!と
思っていた ケーキをようやく今日焼きました。

ふと この気候から 思い出して・・・。
初めてロンドンに移り住んだ時に、大家さんのキャシーが
手作りで持ってきてくれて、テーブルクロスをわざわざ それ用に変えて
スコーンとキャロットケーキで自宅アフタヌーンティー をしてくれたのです。

感激〜 の初アフタヌーンティーでした。

スパイスもいろいろ入れて・・・
ジンジャーパウダー
シナモンパウダー
ナツメグ

くるみにレーズン(なかったのでプルーンで代用)

混ぜるだけの簡単な素朴なケーキ
こんなイギリスケーキが大好きです。

お家にこもってる日は、ケーキ焼きたくなりますね。

珍しくいる息子が あっという間に半分食べちゃった。

クリスマスツリーを出すのを手伝ってもらい ようやく点灯いたしました。
今年は、ちょっと遅くなりましたわ。

IMG_3990.jpg
今夜は、突然 ごちそう晩御飯になりました。

オットの船上カメラマン兼コンサルタント友人A様 が貴重な活き車海老を持ってきてくれました。
喜界島で養殖の車海老 年間15トンしか獲れない貴重な物らしい。

オバマ大統領もこの車海老を食したようです。

そして、偶然 柿の葉寿司も届いたので、A氏とご一緒に夕飯となりました。

ん〜なんて贅沢な夕飯になったの〜。

おがくずの中で、ぴょんぴょん跳ねてますよ〜。

いつも遅い息子なのに、メールしたら飛んで帰って来ました。
ちょっとかわいそうだけど、息子は剥いてすぐ口に頬張っていましたよ。
うめ〜 だって。

車海老の頭は、A氏オススメの出汁をとってみました。
何に使おうかな?

ごちそうさまでしたっ。

IMG_7868.jpg

IMG_7862.jpg



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