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プロフィール

ambleside

Author:ambleside
江東区豊洲・中央区晴海にてフラワーアレンジメント教室
『Flower Salon Ambleside』を主宰。

ヨーロピアンテイストのアレンジで生花・プリザ・アーティフィシャルを取り扱う。

イギリスのロンドン郊外にあるStanmore collageにて学びフラワーアレンジメント・フローリストのDiplomaを取得。
日本では、IFA協会認定講師 
カットフラワーアドバイザーを取得。

お花のある暮らしを推奨しており、インテリアにマッチするシックなアレンジをお伝えしています。

イギリスでは、お花が生活の一部であり身近な存在です。花は、特別な日だけでなく日本でも花のある暮らしを楽しむ方が増えることを願っております。 


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春のチューリップがたくさん出回る季節になりました。

いろんな種類が出てきて毎年楽しみです。
八重咲は、とても華やかで長持ちしますのでオススメ。

オーダー品です。
このまま飾れる花束ですので、花器に移さなくても大丈夫。
ラッピングごと飾ります。ステムにはエコゼリーがたっぷり入っております。

母の日、ギフト、お見舞いなどオーダー承ります。
ご希望の方は、お問い合わせください。

IMG_3042-Spring-Bouquet.jpg



こちらは、花瓶の生け方。
フォームを使わない花瓶の場合、花止め方法がポイントになります。
スイートピーでクッションにして垂れるタイプのチューリップを固定。
華やかに春らしく

IMG_3063-tulipSweet-pea.jpg
こちらは、ベーシックのプリザーブドコースです。
生徒様の作品です。

6回目なので単発レッスンよりも多い花材に、沢山のワイヤリングにも慣れてきて
お上手です。

IMG_2946 オーバル-ベーシッ



IMG_3041-キャンドル ベーシ


いつからでもスタートできますので、ご興味のある方はお問い合わせください。


~Flower Salon Ambleside~
Girls Festivalとコサージュのレッスンを行いました。

はじめての方がほとんどの皆様の作品です。
全部は撮りきれなくて掲載されてない方すみません。

お雛さま沢山並ぶとまたかわいいですね。

ワイヤリングやテーピングに無心になっているこの時間
日常を離れて 趣味に没頭する時間も必要ですよね。

ご自分の作った作品をお部屋に飾る楽しみ味わっていただけたでしょうか?

花生活を日常に是非取り入れてください。

また次回春にお待ちしております。

IMG_3034-Gails-Festival.jpg


IMG_3031-corsage.jpg


もうじき来る春が待ち遠しくなってきましたね。
少し早目の『大人のお雛さまパーティー』としまして
2月に企画しております。

前回のクリスマスパーティーのおもてなしご提案
もご好評いただきまして、とてもうれしかったです。
ご参加くださった方,有給休暇を取って参加くださった方
ありがとうございました。

今回は、和のおもてなしを皆様の花生活のヒントになればと思います。

大人も是非、おひな祭りをお花とともに素敵に楽しみましょう

会員の方を優先で受付けとさせていただきます。
定員になり次第終了します。

午前は、生花のレッスン(おひなまつりアレンジメント)
午後は、お雛さまのおもてなしテーブルでランチ

を行います。

日程・・・・・2月21日(木)10:30~14:30位 豊洲教室       
       *グループ4名以上(会員様含む)から他の日も可能ですのでお問い合わせください。
       *おひとりさまで日程相談の場合も、調整できれば可能なのでご希望だけでもお知らせください。

レッスン代・・・生花アレンジレッスン 5000円(会員) 5500円(ビジター)
         ランチ          6000円(お土産付き)

*午前中レッスンは、1Dayレッスンご希望の方も受け付けます。
 日程ご相談ください。


*会員の方のお友達は、会員様とご一緒にお申し込みの場合優先受付いたします。

皆様との楽しいひと時を楽しみにお待ちしております。

~Flower Salon Ambleside~

2月1Dayレッスン(プリザ)のお知らせです。

①『St.Valentain Day Boxs』

1Day 初登場のブラックローズ。
ブラック&レッドの大人のバレンタインアレンジです。

日程・・・・・・2月6日(水)27日(水)10:00~豊洲教室 他9日10日17日のいずれか予定。
         2月21日(木)10:30~ 豊洲教室
        2月19日(火)26日(火)10:00~晴海教室 他14日28日も調整可能。
        *可能日すべてあげていただけると助かります。人数により調整させていただきます。

レッスン代・・・6000円(会員)6500円(ビジター)

締め切り・・・・1月30日(水)まで

IMG_2990-Valentain-Day2.jpg


②Valentine Dot Box

かわいいドットボックスにローズ3輪を合体させたメリアをアレンジします。
ホワイト&レッドも可能です。数に限りありますので、無くなり次第終了します。
お早めに。

日程・・・・・・上記同じ。
レッスン代・・・5000円(会員)5500円(ビジター)
締め切り・・・・1月30日(水)まで

IMG_2995-dot-box.jpg


③ひなまつり

きんちゃくかごの花器に和のアレンジです。お雛様カラーのマムでシンプルに。

日程・・・・・・・上記に同じ
レッスン代・・・・6500円(会員)7000円(ビジター)

*LaLa Clubのお雛様アレンジをご希望の方 残席1ございます。お問い合わせは、私まで。


IMG_3001-ひなまつり


イベントが続くこの季節をお楽しみください 

いずれもオーダー(プラス500円)も承ります。
ギフトなどご希望の場合申し込み時に『箱希望』(別料金)と明記ください。

お申込み お待ちしております。


この他、コースレッスンご希望の方お問い合わせお待ちしております。


~Flower Salon Ambleside~


緊急お知らせ

会員のみなさまへ

先日、i phoneのios 6へアップデートしたところ
連絡先が消えてしまいました

それから、いろいろ問い合わせの毎日。
ようやく古い携帯より2012年3月まであった連絡先は、復元できました。

そこで・・・

みなさまにお願いがあります。
3月以降にアド変をした方、私に再度ご連絡お願いします。

もし、私からの連絡が途絶えた方 このような事情です。
申し訳ありませんが、ご連絡先お知らせください。
また、会員の方でお友達の会員様にお会いすることあれば
この件話題にしていただけたらと思います。

ブログを見慣れてない方は、このお知らせに気付かないとおもわれますので
よろしくお願いします。

IMG_3030-i-phone.jpg


皆様バックアップは、必ず最新をすぐにとりましょうね。



週末ランチ

週末の外ランチ・・・
広島かき専門店の『銀座かなわ』に主人の妹と行ってきました。
年齢もほとんど同じく仲良くしていただいております。
思いがけずの『広島美味しいものツアー』になりました。

牡蠣づくし
かきのクリームリッゾト
釜めし御膳
などなど
いろいろ牡蠣を楽しめますよ。

ランチワインやビールも付きます。

今美味しいシーズンですから、行ってみてください

__-(71) かなわ

その後、銀座の『うおがし銘茶』を見かけ・・・
そうそうお茶買わなくちゃ。

こちらは、他店でお教室の展示会などで大変お世話になっているお店です。
店内に入ると、以前展示会でお世話になったI様がいらっしゃり久しぶり~。
とても感じのよい方で、いつも丁寧にお茶を入れてくださいます。

はじめは、お白湯で口を湿らせ 濃い茶が小さな器に登場。
器もいつも素敵です。

そして、お菓子が出てきます。梅味の白あんのお菓子。
お菓子の横には、椿の葉があしらってあります。(写真撮り忘れました)

そして、お薄が出ます。

__-(70)お抹茶



2種類頼み、義妹と飲み比べ。
有機栽培と強火炒り。
それぞれお味が違い美味しい

__-(69)薄茶


それから、銀ブラすると『広島物産展』が1丁目に出来てましたので
のぞいてみました。

人気ナンバーワンの八朔大福が目に着きました。
買って帰ると、すぐさま娘が、○○さんが持ってきてくれたあれだぁ~。
そういえば、中学の友人が出張先で人気のお店近く通ったから買ってきてくれたあれね。
夏の帰省で食べたことありました。
うれしい・・・長蛇の列で買わないといけないのに・・・東京では
難なく手に入ります。

IMG_3006-八朔大福


IMG_3021-八朔大福の中身

あっさりとした大福なので、ぺろりといくつでも入りそうだから
気をつけて・・・・。

お試しあれ


銀座は、いまやいろんな県の物産展がありますね。
いろいろめぐってみるのも楽しいです。

続きは、次回・・・。









今年は、なるべくヘルシーな食事を目指します

ハンバーグには、高野豆腐をすりおろして入れてみました。
ソースは、いつもの煮込みはやめて
和風だしで大根の皮やキノコを入れたソースにして
なるべくかむかむを意識してみよう。などなど

大根おろしは、先端部分の辛みのあるところをすりおろし
鰹節を混ぜ 大根汁もふくめていただくと がん予防になるとか。
おろしたて30分以内が良いようです。

家族の健康管理は、母にかかっていますものね。

ていうか・・・それはもちろんですが・・・

今年こそは、覚悟を決めて減らさなければ・・・。
つくづく年齢を感じるお年頃になりましたので頑張りますわ。


IMG_2966-Healty-Dinner.jpg



週末の朝食

週末は、どうしてものんびり目覚めてしまいます。

娘にいつもお願いされる朝食は、人気のPancake朝食。

今回は、ベリーでトッピング。
生地にブルーベリーを入れて焼くのもとってもオススメです

いつか 例のあれ エッグベネディクトをいただきに行きたいなぁ・・・。

IMG_2961-(2)-Breakfast-Panc.jpg



年明けから、新しい生徒さんもレッスンスタートいたしました。

新しいこと始めたい方、いつからでも始められますので、お問い合わせください。

是非、共通の趣味でお友達を広げてみてはいかがですか?

基礎趣味コースの生徒様の作品です。

IMG_2934-round.jpg


IMG_2945-French.jpg
2013年レッスン始まりました。

ヨーロピアンレッスンからスタート。
1月からたくさんチューリップが出回ります。
ヒアシンスやスイートピーなど春のお花がたくさん出てくるので
年明けから、春を感じる花材でスタートです。

生徒様の作品です。
Cカーブのクレッセントです。

IMG_2928-Crescent.jpg

こちらは、Casingです。


IMG_2927-casing.jpg


生花コース始めたい方、お問い合わせください。



お茶の時間Ⅱ

お正月もあっという間に過ぎましたね

子供たちの学校も始まりいつもの毎日がスタートしました。
お休みの充電はできたのですが、やりたかったことが思うように
進まず悔やまれます。

せっかくの長~いお休みのんびりもしたいし、またいつもできないこと
をまとめてやってしまいたい。

隙間時間にやる方が進むのかも・・・。

勉強もそうですよね。
以外に時間限られた中の方が、濃くでき集中するもの。

受験生を抱えるお母様方、あと少しです。
頑張って乗り切ってください。
あきらめは禁物です。
大丈夫!大丈夫!といってあげてくださいね

昨年は、子供の勉強の合間休憩の眠気覚ましにお干菓子を出してました。
それも、『寿』やおめでたいものにあやかりたい一心で。
娘も大好きなお菓子でほっと一息してました。

他にも縁起菓子『うか~るのカール』『きっと勝つのキットカット』
などいろいろありますよね。
なんでも目に着いちゃうから、とりあえず購入。
いろいろ試して、あやかりましょう

源吉兆庵やたねやのお干菓子は、口の中でほろほろっ溶けてとっても美味しいですよ。
今回のは、ちょっと違ったけど・・・。
見た目に可愛いので、試してみました。

IMG_2919 お干菓子

お茶の時間 Ⅰ

お正月は、我が家で家族一同集まり
カラオケしたり、百人一首したり楽しいひと時を過ごしました
今年は、娘の宿題もあり、冬休みは毎日 百人一首しましたよ。
結構読むのは、大変。後半カードが少なくなると盛り上がって来ます。

久々で懐かしく、脳の片隅が昔の光景を思い出させてくれました
子供のころは、良くやりましたね。
今のようなゲームもなかったし、カードゲームはお正月フル活用でしたね。

お土産にいただいたPIERRE HERME PARIS のマカロン・・・娘の大好物です
Eちゃんありがとう❤

娘のご褒美は、ほぼマカロン。
犬のように舌を出して喜びます。
美味しかったぁ

お正月花は、マム系も飾りましたが、玄関にはシンビジュームと大王松を飾りました。
いずれも日持ちがよく、まだ飾っています。
小さくしてテーブルにも・・・。

IMG_2915 マカロン


お正月料理

今年は、ゆっくりのんびりおせちを作りました
娘もお手伝いしてくれて、ずいぶん楽になりました。

黒豆は、圧力鍋で作るのですが鉄卵もちゃんと入れてるのに、
今年は色が抜けて、ひぇ~っと
思っていたのですが、2日位するとまっくろに戻ってくれて
ほっとしました。
なぜだろう?わかる方教えて・・・。

お煮しめはとてもうまくできて、今年はぎんなんも炒って
松葉に挿してなんて凝ってみましたよ

栗きんとんは、今まで裏ごし面倒でポテトサラダ風な食感でつくっていたけど
さらさらにお芋を甘く煮て、ブレンダーで撹拌しコトコト煮詰めれば
買ってきた栗きんとんみたく出来上がりました。
今までなんでこうしなかったんだろう・・・


子供たちも今年は、おせちが美味しいと完食してくれました

頑張りすぎないでのんびり作った方が、美味しくできるんですね。

メニューは・・・
お煮しめ、黒豆、紅白なます、栗きんとん、松風焼き、
有頭エビの甘辛煮、ごぼうの牛肉巻き、つぼ鯛の西京焼き

買ったのは・・・
かまぼこ、伊達巻、味付け数の子(大西洋産)*太平洋産の塩数の子とは食感が違うらしいです。
昆布巻き、田作り(の代わりにシラスの佃煮にしました)

娘にもお嫁に行ったら作ってくれたらいいなぁと思い、家にいるお正月の時は作るようにしています。
子供のころ、いそいそと作る母の姿に子供ながらにお正月が来る!!とわくわくしていたのを
思い出します。

驚いたことに妹も同じように作っているようです。やはり、何となく親の後ろ姿見て育つのですね。
今では、母は引退し実家の父が頑張ってつくっています。(笑)

IMG_2701 おせち
IMG_2715 雑煮
IMG_2719 お茶の時間

お菓子のお皿は、昔私が作ったものです。



年末年始で皆様お忙しいことと思います。
募集期限を1月8日(火)までに延期いたします。

メールなどのお返事は、1月4日以降にさせていただきます。

お待ちしております。
家族で初詣してきました。
なんとかまだ一緒に行ってくれます。
古い御札は奉納し、新しい破魔矢と家族みんなのお守りを調達しました。

今年も、みんな健康で良い年でありますように・・・。
IMG_2590富岡八幡宮
IMG_2636-お正月
IMG_2599 おみくじ
IMG_2694-Sunset.jpg
2012年は、Blogも始めたり いろんな新しいことにチャレンジした年でした。
苦手分野にあえて飛び込み 頑張れば何とかなるものですね。

PCワークも増えて追われる毎日で、すっかり手作りお菓子の出番がなくなってきました。
お楽しみにしている方申し訳ございません。

可能な限りは頑張りたいと思います。また、パーティーなどでおもてなししたいと思います。

2013年もいろいろ企画していきます。

都会の中の生活は、どうしても自然と共存できにくく 忙しさに追われてしまいがち。
そんな中でも、お花のある生活でご家族が癒され、季節を感じられる空間作りを
是非、楽しんでいただければと思います。

お教室を通していろんな方々との出会いを楽しみにしております。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

IMG_2025 年賀


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