プロフィール

ambleside

Author:ambleside
江東区豊洲・中央区晴海にてフラワーアレンジメント教室
『Flower Salon Ambleside』を主宰。

ヨーロピアンテイストのアレンジで生花・プリザ・アーティフィシャルを取り扱う。

イギリスのロンドン郊外にあるStanmore collageにて学びフラワーアレンジメント・フローリストのDiplomaを取得。
日本では、IFA協会認定講師 
カットフラワーアドバイザーを取得。

お花のある暮らしを推奨しており、インテリアにマッチするシックなアレンジをお伝えしています。

イギリスでは、お花が生活の一部であり身近な存在です。花は、特別な日だけでなく日本でも花のある暮らしを楽しむ方が増えることを願っております。 


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旬の金目鯛

今が旬の金目鯛。
1匹丸ごと 息子が築地で仕入れてきました。

近頃 魚をさばく練習にひたすら頑張っている魚くん。
金目鯛 イサキ トビウオ ブリと色々買ってきます。

IMG_1741.jpg

飛魚甘みがあって美味しいのにびっくり。壱岐の焼酎がこれまた合って美味しい。
切り身がちっちゃくなっちゃって 息子もまだまだ修行せねば・・・。
IMG_1739.jpg

金目鯛のしゃぶしゃぶ 美味しいですよ。
12月〜2月が最も脂が乗って美味しいので
今ですよ〜。
kinnme-2017.jpg

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