プロフィール

ambleside

Author:ambleside
江東区豊洲・中央区晴海にてフラワーアレンジメント教室
『Flower Salon Ambleside』を主宰。

ヨーロピアンテイストのアレンジで生花・プリザ・アーティフィシャルを取り扱う。

イギリスのロンドン郊外にあるStanmore collageにて学びフラワーアレンジメント・フローリストのDiplomaを取得。
日本では、IFA協会認定講師 
カットフラワーアドバイザーを取得。

お花のある暮らしを推奨しており、インテリアにマッチするシックなアレンジをお伝えしています。

イギリスでは、お花が生活の一部であり身近な存在です。花は、特別な日だけでなく日本でも花のある暮らしを楽しむ方が増えることを願っております。 


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今日は、娘と息子3人で近場 ドライブ。

免許ほやほやの息子の運転で 船橋まで行ってきました。
初めての試乗で助手席の私は、つい右足を踏んでしまう。
降りたら脇汗・・・。

まっすぐの道なので練習には、ちょうど良いコース。

IKEAへ小学生以来に行った2人は、相も変わらずふざけあって騒ぐし
ミートボールやホットドック 50円のソフトクリームで興奮。

目的のものも買えたし・・・・。

帰りは、私も息子の運転に少し慣れました。
以前住んでいた町へも立ち寄り、懐かしい埠頭。
ここでよく夜散歩したり、花火したり、釣りしましたね。
小さなわんぱく小学生だった息子とちょこまか後をついて行ってた娘。
こんなに大きくなったのが、なんだか不思議。
子供プール出して水浴びさせてた頃を思い出しました。

早速、今夜はこのお皿で冷製カッペリーニを作りました。

来週は、高速に挑戦・・・ドキドキ。

IMG_9518.jpg

南国に行った気分で・・・IKEAにて。

お茶の時間

無性に食べたくなる時ってないですか?

チェリータルトの気分だったので、お手軽 市販のタルト生地なら
すぐできちゃう

ハマっているアイスクリーム作りで 豆乳アイスを添えてみました。

アイスレモンティーで、ほっと一息 お茶の時間です。

IMG_4729.jpg
夏は、やっぱりヒマワリ 飾りたくなりますよね。

いろんな品種のヒマワリ 出回っています。
こちらは、モネ と サンリッチ。

初級の方々 初めてのブーケ。
手が痛い〜つりそう〜
皆さま 左手の難しさに最初は、苦戦。

何気なく作っているお花屋さんの凄さがわかる時。

ラッピングしてお持ちかえり。
誰かにプレゼントしたくなっちゃいますね。

IMG_4727.jpg





アーテイフィシャルのカラーを使用して 夏向けコサージュのレッスンです。

洋服に穴を開けなくてもつけられる 優れものです。

爽やかな胸元を飾ってくれそうです。

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European Lesson

今月のヨーロピアン 上級は、Asian風アレンジメント行っています。

夏・・・海・・・南の島
行きた〜い!!

気分だけでも バリ島へ。

個性的な花材同士 難易度 高。
皆さま 素敵に仕上げてくださいました。

ネイテイブフラワーのロビンの色が市場で目に止まり これっ。
夏は、ネイティブフラワーもってこいですね。

花器が違うと・・・こんなに印象も変わります。

IMG_4712.jpg

IMG_4722.jpg
本日で、学校終了。
明日から夏休みですね。

というのもつかの間 夏の講習漬けなので お弁当は続きます。

夏休みの計画 皆さま如何ですか?

我が家も色々計画中。
毎年夏休みは、子供と一緒に楽しむ ことにしていますので
大きくなっても少しくらい家族に付き合ってね。

さぁ 楽しむぞ〜

楽しい夏休みをお過ごしくださいね。

IMG_4695.jpg
 




3連休の週末 暑かったですね。

久しぶりにお客様お迎えしました。
学生時代からの友人とそのご主人。
時々 お互いの家を夫婦で行き来しておりますが
友人宅へお邪魔するときは、すべてご主人が作ります。羨ましい。

楽しい素敵な2人なので、毎回集まるのが楽しくて大笑いです。
ほとんど海外で暮らしていた幼少期のご主人の変な日本語に
時々ツッコミを入れる二人の姿 が微笑ましい。
美食家でサーブもスマートな彼にオットも見習ってほしいところ。
今回は、進んでジントニック作って、努力は見られた。

最近ハマっているフレンチで、おもてなし。
キッチン道具に仲間入りした アイスクリーマーも活躍したのでした。

IMG_9433.jpg




奇跡

奇跡的に取れたわよ〜。
と友人から連絡が・・・。

念願のQuintessenceへ。

シェフのおまかせコースなんて ちょっと贅沢ですが・・・
本当にたまになのでね。
家族に美味しい料理を提供するために お勉強してきましたよ。

珍しい食材が使われていて、そして季節感のあるお料理でした。
お店の方も感じがよく 質問したことにいろいろ答えてくれます。
なんでも聞きたくなっちゃう 私。

盛り付け方 彩りなど参考になります。

特に前菜とデザートのシェフのスペシャリテは美味しかった〜。

かけてもかけても繋がらない 予約の取れないレストラン
奇跡的なランチになりました。

IMG_9435.jpg


Daily Lesson

暑さも本格的になってきましたね。

こう暑いとお花どうやって飾ろう〜
すぐダメになるからやめとこ〜

・・・になりがちですよね。

でも、夏は夏らしい飾り方も楽しめるのです。

Daily Lesson では、そんなご提案もしています。

季節に応じた お花あしらい 一緒に楽しみませんか?

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暑くなると 夜な夜なこれが飲みたくなりますね。

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