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プロフィール

ambleside

Author:ambleside
江東区豊洲・中央区晴海にてフラワーアレンジメント教室
『Flower Salon Ambleside』を主宰。

ヨーロピアンテイストのアレンジで生花・プリザ・アーティフィシャルを取り扱う。

イギリスのロンドン郊外にあるStanmore collageにて学びフラワーアレンジメント・フローリストのDiplomaを取得。
日本では、IFA協会認定講師 
カットフラワーアドバイザーを取得。

お花のある暮らしを推奨しており、インテリアにマッチするシックなアレンジをお伝えしています。

イギリスでは、お花が生活の一部であり身近な存在です。花は、特別な日だけでなく日本でも花のある暮らしを楽しむ方が増えることを願っております。 


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先日ブログに書きました 私が今注目のショコラが手に入りました。

オットにそれとな〜く言っていたら・・・

イェーイ 買ってきてくれました。

パッケージからして 素敵。

大事に味わっていきますわ。

IMG_4493.jpg
チューリップの可愛い季節がやってきました。

チューリップは、どっさり生けるのがオススメ。

流れるように束ねます。

太めの円柱花器に 斜めに引っ掛けて飾るとかっこよく見えますよ。

この季節ならではのチューリップブーケの単発レッスン行います。

⬛︎チューリップブーケ
2月20日(水)11:00〜13:00
3月8日(金)11:00〜13:00
3月9日(土)13:00〜15:00
3月15日(金)11:00〜13:00
3月16日(土)13:00〜15:00

レッスン代 6500円
花器     3000円
*とても使いやすい万能花器です。

締めきり
開催日1週間前まで。

写真はイメージです。
IMG_4297.jpg





ショコラショ

ジャン ポール エヴァンのレシピのショコラショを早速作ってみたくて
挑戦しました。

85%のチョコレートを使うので 結構大人のホットチョコレートです。

トッピングは、バナナクリーム。
これに 唐辛子をふりかけるそうですが 残念切らしてました。

本格的なショコラショ GOODです。

2月は、すっかりショコラが魅力的でついつい欲しくなりますね。

IMG_4418.jpg


先日、朝から銀座の用事を済ませに出かけ
くるりと銀座を一回り・・・もしかしてこの時間なら買えるかも・・・
と・・・

行列のパン屋さん CENTRE へ寄ってみました。

わっ 人少ない ラッキーと思い立ち寄ると・・・
30分後に焼きあがるとのこと・・・

30分なら並んでもいいか と久々にこちらのパンを持ち帰りました。

もちろん エシレバターも一緒にね。

ちょうどお昼ご飯にしようかと 娘とパン食でランチ。
もう 焼きたてをお昼に味わえるのは、最高でした。

大抵 買う時間が午後だと 翌日の朝に食べることになるので・・・
まっ待ちきれなくてつまみ食いするんですけど。

二人で美味しい〜とニンマリでした。

久しく焼いてない自宅パン そろそろ復活しようかな。

IMG_4340.jpg


IMG_4341.jpg
2月です。

寒さも増しますが、あと少しの辛抱ですね。
インフルエンザも猛威を振るっていますが、緑茶&乳酸菌で
なんとか乗り切ろうとしています。

さて、巷では美味しいチョコレートが並んでおりますが
甘い誘惑がたまりませんね。

ドゥバイヨル DEBAILLEUL に注目しています。
パッケージが魅力なのとお味も興味深い こんなのもらったら嬉しいよね。
ってオットに遠巻きにお願いしています。

今日は、このお店の近くで会食だから・・・ニヤッ。

こちら、DEBAILLEUL

そして、こんなのもついてきたら キュンキュンしちゃいますよ。

●バレンタインボックスフラワーレッスン
*イメージ写真です。
 こちらは、Lサイズ。

ボックス L □21センチ
 レッスン代   8,500円
ボックス M □17センチ
 レッスン代   6,500円
 *ティータイム付き

オーダーも承ります。 オーダーは、税別です。
配送可能。(別途1,500円〜)

IMG_4488.jpg

IMG_4430.jpg

久々のボックスレッスンです。
Amblesideテイストのボックスアレンジお楽しみください。

この季節だし ボックスアレンジは日持ちますね。

締めきりは、
2月6日(木)まで

お待ちしております。


ネコヤナギ オオダレヤナギ ウンリュウヤナギなど色々ありますね。

枝もの使いが出来るようになれば かなりの上級者です。

今回は、ムチのように長〜いオオダレヤナギとネコヤナギを使用した
花束です。

巻いたり ラインで使用したり 植物の形をうまく利用して
アレンジに取り入れましょう。

オンシジュームがキレイです。

IMG_4122.jpg
新年は、イエローでスタート。
なんだかこの色が恋しくなりまして・・・。

生き生きと 植物たちが早く出たい出たいと待ち構えている
元気なイメージが イエローかな。

なんとも可愛いアレンジで研究科スタートしました。
ガーデン風 なイメージ 俯瞰で色の配置をよーく考えて
生けてもらいます。
 
高低差が肝心 と バランス感覚が必要。
ボックスフラワーと似ていますね。

希少価値の高いノーブル(ユリ)を入れて レア感もプラスです。

なんだかわくわくするアレンジです。

さぁ 今年も頑張りましょうね。
IMG_4129.jpg


IMG_4130.jpg


年が明け 春のお花がたくさん出回り始めました。

ほんの数ヶ月だけ楽しめるお花たち。

色も鮮やかにのっています。

チューリップ・ラナンキュラス・スカビオサ・パンジー・スイートピー
などなど
一緒に季節を楽しみましょう。

IMG_4090-1-.jpg
息子がハワイに行ったので、お土産を色々リクエストしました。

そのうちの一つがこれ!
前回行った時に売り切れだったよ

と言って断念。

今回は、1度目は閉店時 2度目なんとかトライしてゲットしてくれました。
彼も以前食べた記憶で美味しかったので、ぜひとも買って帰ろうと
思ってくれたのでしょう。

このパンケーキが薄くてもちもち生地がたまりませんの。
こんな風に巻いて盛り付ける となっているので・・・こんな姿になります。

そして、メイプルバターは分量がすごいので少し控えめにでも結構な
量でしたけど・・・

美味しいパンケーキの粉 ぜひハワイに行かれたらお試しあれ。

家族揃って ハワイに行って本場でいつか食べましょう。

IMG_4016.jpg

IMG_4017.jpg
年末年始のお休みにたまり込んだお写真をアップしようと
思っていたのに・・・主婦業も忙しく家事に追われて・・・
諦めずにブログ訪問してくださっている みなさまに
大変申し訳なく思っております。

One Dayレッスンのここ半年を振り返ってみましょう。

下半期は、ハロウィンから始まりクリスマス・お正月レッスンまでと
怒涛のイベント続きでしたね。

毎年 ハロウィンレッスンすると焦るのです。
もうじき年が終わる〜って。

久々の気ままにレッスンも行いました。
時間制限内に数個作りましたよね。

遠くに転勤になった生徒様からもレッスン参加できないので
オーダーで頼んでくださったり嬉しいメールもいただきました。

クリスマスリースレッスンでは、エバーグリーンの香りを嗅ぐたびに
もうこの季節がやってきたね〜ってみんなで時の早さを感じたり。

2019も始まってもう1月も終わりが近づくなんて・・・
時間泥棒って本当にいそうですよね。

でも、イベントレッスンは毎年考えるのもワクワクしますね。
お久しぶりの生徒様にも会えますし、新しい新規の方も
ご訪問頂いたりと出会いも楽しみの一つです。

今年もOne Dayレッスン 不定期ですが開催しますね。

2019は、ウエディングレッスンも考えています。
ウェディングレッスンの中には、単発でのギフトレッスンも兼ねますので
すでにご結婚されている方も・・・これからご結婚の予定がある方も
娘さんのご結婚に・・・ご兄弟のご結婚に・・・いろんなシーンで
参加可能です。

お楽しみに・・・。

IMG_4281.jpg


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